Диана Кеннеди: Ничего лишнего (2019)
Nothing Fancy: Diana Kennedy
За последние 50 лет отношение к мексиканской кухне претерпело радикальную трансформацию. Книга Дианы Кеннеди «Кухни Мексики», вышедшая в 1972 году, стала бомбой, запустившей процесс, который изменил и экспортный вариант мексиканской стряпни, и отношение к кулинарному наследию в самой Мексике.
Год: 2019
Режиссер:
в закладки
Большая стройка Альберта (2017)
Constructing Albert
Испанский шеф Ферран Адриа совершил гастро-революцию на кухне своего, теперь уже закрытого, ресторана elBulli, занимаясь кулинарным «деконструктивизмом». Этот фильм, напротив, про конструирование — портрета Альберта Адриа, младшего брата Феррана и соавтора elBulli.
Год: 2017
в закладки
Мы кормим людей (2022)
We Feed People
Известный шеф-повар Хосе Андрес и его некоммерческая организация World Central Kitchen помогает восстанавливать страны после стихийных бедствий, обеспечивая пострадавших гуманитарной помощью.
Год: 2022
Режиссер:
в закладки
Хватит молчать! (2020)
Habla Now
Лента, пронзительно и честно показывающая жизнь латиноамериканцев. Фильм построен на обескураживающе откровенных рассказах представителей латиноамериканского комьюнити из самых разных слоев населения.
Год: 2020
Режиссер:
в закладки
Джулия (2021)
Julia
Рассказ о жизни и карьере Джулии Чайлд — легендарного шеф-повара, которая изменила представление мирового сообщества о еде, телевидении и женщинах. Повар, писательница и телеведущая, Джулия стала настоящим культурным феноменом XX века, сделав французскую кухню простой и доступной каждому. Это
Год: 2021
Режиссер: Бетси Уэст
в закладки